Красота Лансароте
На Лансароте множество красивых удивительных мест, которые пленят сердце любого путешественника. Каждый из семи муниципальных округов, на которые разделен остров, расположен в непосредственной близости от моря и скрывает не одно сокровище.
будет пересечь этот пролив из Ореола, чтобы добраться морем до острова Ла Грасьоса, где можно отведать очень вкусные рыбные блюда и искупаться на пляже Франсеса или на красивом пляже Лас Кончас с видом на Архипелаг Чинихо.
Тегисе
Теряясь в лабиринте его улиц, мы будто путешествуем по прошлому. Обычное спокойствие Тегисе нарушает шумный воскресный рынок на открытом воздухе. Рядом, на горе Гуанапай стоит величавый недавно отреставрированный Замок Санта Барбара, где теперь располагается музей, посвященный эмиграции. В муниципальном округе Тегисе по шоссе на Гуатиса, среди плантаций кошенильных кактусов, в старом лавовом карьере находится Кактусовый Сад, последняя архитектурная работа Сесара Манрике. Сад отличается не только удивительным разнообразием кактусовых растений, но и своим удивительным расположением и красотой. Наверху мелет муку из поджаренных зерен «гофьо» ветряная мельница, а вкусные блюда, которыми угощает местный ресторан, делают нашу экскурсию еще приятнее.
В Таро де Таиче находится Фонд Сесара Манрике, его бывший частный дом, перед входом в который мы видим постоянно двигающуюся скульптуру -ветряную игрушку. Сейчас здесь активно работает музей, где регулярно проходят форумы и конференции. Целью работы Фонда, которую он старается вести так же интенсивно, как это делал бы теперь его основатель, является защита окружающей среды острова. Дом расположен в центре вулкана, и причуриво застывшая лава сочетается со зданием самым удивительным образом.
Дом Ахей, превращенный в культурный центр, и Дом Майор Герра, объявленный Культурным Достоянием - вот два выдающихся здания из архитектурного наследия этой местности, первой, куда попадает путешественник: именно в этой области расположен международный аэропорт Гуасимета. Почти в самом центре острова, а именно в области Мосага, испещренной подземными пещерами, стоит монументальная скульптура в честь земледельца Лансароте. Эта работа Сесара Манрике, находящаяся рядом с Домом Крестьянина, называется «Плодородие». В Доме Крестьянина, имитирующем это народное жилище, расположен центр народного промысла и ресторан, где можно отведать блюда традиционной кухни. Область ЛаХерия похожа на зеленый мираж среди выжженной вулканической пустыни. В борьбе за выживание земледельцы своими руками создали этот самобытный пейзаж, почти произведение искусства. Большими усилиями удалось не только взрастить здесь зеленые растения, но и буквально из пепла создать индустрию лучших вин Канарских островов. В течение нашего маршрута можно посетить открытые для экскурсий винные погреба, фоном для которых служат широкие огненные кратеры Тиманфайя.
В местности Манча Бланка расположен маленький монастырь, где почитается образ Покровительницы Лансароте, благодаря которой, по легенде, течение раскаленной лавы остановилось прямо у подножия храма, не затронув его. Экскурсию по внутренним районам острова следует совершать размеренно и не торопясь, чтобы рассмотреть с дороги всю красоту ЛаХерия и удивительных виноградных плантаций, которые писатель ХосеЛуисСампедро сравнил с чудесными изумрудами в черном бархатном футляре.
В этом самом сельскохозяйственном муниципальном округе проживает множество известных спортсменов, которые предпочитают тренироваться в современных комплексах маленького прибрежного городка Ла Сайта. Однако самая бурная жизнь кипит в этих местах в середине сентября, в день покровительницы острова - сюда со всех концов Лансароте пешком или на простых телегах стекаются сотни пилигримов. Они одеваются в национальные костюмы и несут с собой сыр и вино, чтобы подкрепиться и развлечься в пути. Женщины завязывают под подбородком платки, что делает их лица треугольными, и одеваются так же, как их далекие предшественницы: по головному убору можно отличить замужних женщин от незамужних. Первые носят шляпы из пальмовых листьев, а вторые - абсолютно белые матерчатые шапочки. Но этот праздник можно увидеть только 15 сентября.
Очень интересно будет увидеть такие достопримечательности, как бульвар Чарко де Сан Хинес, Замок Сан Габриэль (ныне - астрономическая обсерватория), мост Пуэнте де лас Болас, Дом Арройо (старинное здание, превращенное в научно-культурный центр). В Наос возвышается Замок Сан Хосе, сквозь огромные стеклянные стены которого видны рыболовный и торговый порт Арресифе - основная артерия экономики Лансароте. Если мы хотим посетить интересную выставку, то замок предоставляет нам прекрасный шанс: кроме того, что само здание являет собой образец суровой военной архитектуры XVIII века, здесь располагается Международный Музей Современного Искусства,
первый на Канарских островах. В нем можно увидеть работы художников от 40-х годов до современных творений Тапиеса, Мильяреса, Момпо, Чильиды и т. д. В симпатичном ресторанчике замка можно приятно перекусить.
Именно в Тиас расположены дома лауреата Нобелевской премии писателя Жозе Сарамаго и другого известного писателя Альберта Баскес-Фигероа. Этот самый туристический муниципальный округ острова, первый из поддержавших развитие туризма на Лансароте, славится своими пляжами с тонким золотистым песком, современными гостиничными заведениями и индустрией досуга и развлечения, способной удовлетворить вкусы самых требовательных путешественников.
Прекрасному климату Тиас, расположенному в центре южной части острова, можно только позавидовать. Здесь можно найти не только пляжный отдых, несравненные пейзажи и все виды туристических услуг, но еще и самобытную прекрасную архитектуру на фоне сельской природы в Кониль, Мачер, Тегойо,
Масдаче и в самом городе Тиас, прекрасном образце поселений Лансароте. Что касается проведения досуга, то здесь работают два очень интересных развлекательных центра: Театр-Аудитория и комплекс Фондеадеро.
ПЛЯЖИ; Побережье округа Тиас насчитывает более шести километров пляжей: Пшйя Ц Гранде, Штагорда, а также Лос Посильос Пуэрто дель Кармеш
В порту Пуэрто Калеро организуются экскурсии на корабле или субмарине, а также курсы по управлению парусными судами.
Пляжи: 6 Яиса расположен Природный Парк Лос Ахачесс самыми красивыми тяжами острова - Плайжде Папагайо, к которым ведет не асфальтированная дорога. Отдельного упоминания заслуживают уединенные пляжи Кемзда, необычный пляж с черным песком Эль Гольфо, а также Пуэрто Калеро, спортивный порт, награжденный отличительным знаком Европейского Союза «Голубой Флаг:
Широкий выбор культурных мероприятий на Лансароте позволит путешественнику познакомиться с местным фольклором. Представления проходят как в самих отелях, так и в зале Хамеос дель Агуа или во время различных народных праздников. Можно также посетить проходящие здесь фестивали, такие, как Фестиваль Классической Музыки в феврале или Фестиваль Визуальной Музыки в октябре (альтернативная и этническая музыка).
Театральные представления можно увидеть в основном в Сан Бартоломе, Тиас или в зале Хамеос дель Агуа, где ставятся прекрасные пьесы из лучших театров страны.
В Фонде Сесара Манрике можно посетить не только постоянную выставку работ этого автора -часто здесь размещаются временные экспозиции. В столице острова -Арресифе находятся несколько
и проведения досуга. Виды спорта, которыми здесь можно заниматься, столь разнообразны, что многие профессиональные спортсмены предпочитают тренироваться именно на Лансароте: например, на дорогах острова проводят свои тренировки велогонщики из разных стран. Любители подводного плавания откроют для себя удивительный морской мир побережий Мала или юга острова. Современные комплексы большинства отелей и туристических центров предлагают все необходимое оборудование для занятия гольфом, верховой ездой, теннисом, легкой атлетикой, катанием на водных мотоциклах или лыжах, парусным спортом, виндсерфингом и многими другими видами спорта. На Лансароте также проводятся соревнования по триатлону под названием «Железный человек» -это самый сложный и одновременно престижный чемпионат после того, что проходит на Гавайях.
Кроме того, в Пуэрто дель Кармен находится известное Казино, где можно проверить себя на везение. Очень интересно будет посмотреть на народные праздники, большинство из которых отмечают летом. Особенно отличаются открывающий летнюю череду событий праздник в честь святого покровителя острова Сан Марсиаль де Рубикон в Фемес и практически закрывающий ее праздник в честь святой покровительницы Лансароте Нуэстра Сеньора де лос Волканес или Святой Девы Долорес. В августе Арресифе отмечает праздник Сан Хинес с ярко выраженным народным характером, во время которого проходит множество вечерних и ночных представлений. Однако самый долгожданный и необыкновенный праздник можно увидеть в феврале - во время многоцветного, яркого, отмеченного нескончаемым весельем и юмором Карнавала. Этот Карнавал начинается в Арресифе, а затем отмечается последовательно в каждом городе,. острова, поэтому в общей сложности этот праздник длится более месяца.
Компании «ранчосде ласкуа» традиционно собираются «дни Рождества, чтобы петь на Рождественской мессе каждое 24 декабря. Во время празднования Карнавала на улицах царят веселые группы ряженых под названием «парранда де лос бучес» или «дтблетесде Те/же» - настоящее воплощение традиции и жизнелюбия.
Познакомиться с островом поближе можно и через вкусовые ощущения.Любой, кого заинтересует гастрономия Лансароте, должен заказать блюда из свежей рыбы, которыми особенно славятся рестораны прибрежных городков, таких, как Эль Гольфо, Ла Калета де Фамара, Ореола и т. д. Идеально будет, если к ним вам подадут местное вино, произведенное, желательно, в зоне Ла Херня. Очень вкусна рыба «вьеха», серая или красная, тушеная или жареная. Эта рыба, чем-то напоминающая клюв попугая - любимое блюдо жителей Лансароте. Также известны кушанья из рыбы «черне», горбыля и копченой красной рыбы, которую производят в городке Уга.
Укрепляющий силы рыбный бульон, типичная вяленая рыба «хареа», и вяленые и соленые моллюски «пехинес» или соленая колючая акула домашнего приготовления «тшьо», «папас арругадае» («сморщенный картофель» - его отваривают в мундире в очень соленой воде до ее выпаривания, в результате чего на картофеле выступают кристаллики соли), рыбное рагу «сажоно», мягкие сыры - все эти блюда являются прекрасным образцом изобретательной кулинарии острова, основанной только на местных продуктах.
Что касается виноделия, то еще король Карлос III и сэр Вальтер Скоп превозносили достоинства вин области Ла Херия. Кроме того, что они произведены из виноградников, чудесным образом взращенных среди пустынной земли из вулканического пепла, вина Ла Херия отличаются и удивительной чистотой вкуса. Особенно известны вино мальвазия с насыщенным ароматом и белые вина - лучшие на Канарских островах. На Лансароте расположен Совет по Управлению Оригинальными Винными Марками.
Ария
Если мы начнем нашу экскурсию с севера острова, то попадем в пальмовую рощу округа Ария, которую историк Лансароте Агустин де ла Ос поэтично назвал «зелеными мельницами». От названия поселка Ария с довольно невысокими белыми домиками, расположенными в прекрасной долине, получил свое имя и центр этого самого зеленого муниципального округа, где повсюду царит безмятежное спокойствие. На площади вытянутой формы в центре города лежит новая церковь Энкарнасьон и Музей Священного Искусства. Именно в мирной Арии прожил последние годы своей жизни Сесар Манрике. Девственную природу и самый чистый воздух найдут путешественники, если спустятся к соседним поселкам Магес с кокетливой часовней, Гинате с садом птиц или Йе со смотровой площадкой. На побережье невозможно не посетить пещеры Хамеос дель Агуа, где обитает единственный в мире вид слепого краба-альбиноса. В этом же удивительном месте расположены великолепный зал-аудитория и дом Каса де лос Волканес - штаб-квартира Заповедника Биосферы. Рядом, в той же лавовой трубе, что и Хамеос дель Агуа, находится пещера Куэва де лос Вердес, служившая когда-то убежищем островитян, укрывавшихся здесь от нападений пиратов, чтобы избежать участи быть взятыми в рабство. Время от времени этот огромный грот превращается в изумительный концертный зал. Если мы хотим вдохнуть свежий воздух полной грудью, то можно отправиться в Йе и побывать на смотровой площадке Мирадор дель Рио, расположенной на вершине утеса Риско де Фамара. Отсюда, с высоты птичьего полета, нам открывается прекрасный вид на группу небольших островов, известных как Архипелаг Чинихо. Увлекательной экскурсиейбудет пересечь этот пролив из Ореола, чтобы добраться морем до острова Ла Грасьоса, где можно отведать очень вкусные рыбные блюда и искупаться на пляже Франсеса или на красивом пляже Лас Кончас с видом на Архипелаг Чинихо.
Тегисе
Тегисе
Город Тегисе с благородной архитектурой был первой столицей Лансароте и первым городским поселением Канарских островов наряду с Бетанкурия на острове Фуэртевентура. В прекрасном состоянии сохранилось его культурное наследие: брусчатые улицы, Дворец Спинола, монастыри Санто Доминго и Сан Франсиско.Теряясь в лабиринте его улиц, мы будто путешествуем по прошлому. Обычное спокойствие Тегисе нарушает шумный воскресный рынок на открытом воздухе. Рядом, на горе Гуанапай стоит величавый недавно отреставрированный Замок Санта Барбара, где теперь располагается музей, посвященный эмиграции. В муниципальном округе Тегисе по шоссе на Гуатиса, среди плантаций кошенильных кактусов, в старом лавовом карьере находится Кактусовый Сад, последняя архитектурная работа Сесара Манрике. Сад отличается не только удивительным разнообразием кактусовых растений, но и своим удивительным расположением и красотой. Наверху мелет муку из поджаренных зерен «гофьо» ветряная мельница, а вкусные блюда, которыми угощает местный ресторан, делают нашу экскурсию еще приятнее.
В Таро де Таиче находится Фонд Сесара Манрике, его бывший частный дом, перед входом в который мы видим постоянно двигающуюся скульптуру -ветряную игрушку. Сейчас здесь активно работает музей, где регулярно проходят форумы и конференции. Целью работы Фонда, которую он старается вести так же интенсивно, как это делал бы теперь его основатель, является защита окружающей среды острова. Дом расположен в центре вулкана, и причуриво застывшая лава сочетается со зданием самым удивительным образом.
Сан Бартоломе
Сан Бартоломе находится на стыке двух радикально противоположных пейзажей. К северу простирается территория «хабле», полоса песчаной, известково-кремниевой земли морского происхождения, которая тянется отФамара до южных пляжей, снабжая выращиваемые здесь культуры необходимыми питательными морскими элементами. Эта полоса дает богатый урожай батата, дынь, арбузов, гороха... Она пересекает остров с севера на юг, даря жизнь самым невероятным растениям. К югу начинается область ЛаХерия, чьи многочисленные деревушки контрастируют с городским центром Сан Бартоломе.Дом Ахей, превращенный в культурный центр, и Дом Майор Герра, объявленный Культурным Достоянием - вот два выдающихся здания из архитектурного наследия этой местности, первой, куда попадает путешественник: именно в этой области расположен международный аэропорт Гуасимета. Почти в самом центре острова, а именно в области Мосага, испещренной подземными пещерами, стоит монументальная скульптура в честь земледельца Лансароте. Эта работа Сесара Манрике, находящаяся рядом с Домом Крестьянина, называется «Плодородие». В Доме Крестьянина, имитирующем это народное жилище, расположен центр народного промысла и ресторан, где можно отведать блюда традиционной кухни. Область ЛаХерия похожа на зеленый мираж среди выжженной вулканической пустыни. В борьбе за выживание земледельцы своими руками создали этот самобытный пейзаж, почти произведение искусства. Большими усилиями удалось не только взрастить здесь зеленые растения, но и буквально из пепла создать индустрию лучших вин Канарских островов. В течение нашего маршрута можно посетить открытые для экскурсий винные погреба, фоном для которых служат широкие огненные кратеры Тиманфайя.
Тинахо
В Тинахо, административном центре округа, «на каждой крыше растет луковица», как поэтично описал историк Агустин де ла Ос оригинальные местные дымовые трубы, которые нельзя увидеть ни на одном другом острове архипелага.В местности Манча Бланка расположен маленький монастырь, где почитается образ Покровительницы Лансароте, благодаря которой, по легенде, течение раскаленной лавы остановилось прямо у подножия храма, не затронув его. Экскурсию по внутренним районам острова следует совершать размеренно и не торопясь, чтобы рассмотреть с дороги всю красоту ЛаХерия и удивительных виноградных плантаций, которые писатель ХосеЛуисСампедро сравнил с чудесными изумрудами в черном бархатном футляре.
В этом самом сельскохозяйственном муниципальном округе проживает множество известных спортсменов, которые предпочитают тренироваться в современных комплексах маленького прибрежного городка Ла Сайта. Однако самая бурная жизнь кипит в этих местах в середине сентября, в день покровительницы острова - сюда со всех концов Лансароте пешком или на простых телегах стекаются сотни пилигримов. Они одеваются в национальные костюмы и несут с собой сыр и вино, чтобы подкрепиться и развлечься в пути. Женщины завязывают под подбородком платки, что делает их лица треугольными, и одеваются так же, как их далекие предшественницы: по головному убору можно отличить замужних женщин от незамужних. Первые носят шляпы из пальмовых листьев, а вторые - абсолютно белые матерчатые шапочки. Но этот праздник можно увидеть только 15 сентября.
Арресифе
Арресифе - это столица Лансароте с 1847 года. Его первые шаги в туризме были ознаменованы строительством гостиницы -Парадора, в здании которой в наши дни расположен Национальный Университет Заочного Обучения. Однако, жизнь города посвящена по большей части торговле. Местное побережье окружает пояс из морских рифов необычайной биологической ценности. Непосредственно в центре города обитает колония цапель. Удивительно, но эти перелетные птицы уже более пяти лет назад выбрали своим жилищем немногочисленные деревья Парка Рамирес Серда. В этот остров влюбляются и остаются на нем даже птицы, сказал бы романтик... Арресифе - это торговый и административный центр Лансароте, i нем живет более половины всего населения острова. Благодаря активному развитию морских путей сообщения, в середине XIX века Арресифе становится столицей Лансароте.Очень интересно будет увидеть такие достопримечательности, как бульвар Чарко де Сан Хинес, Замок Сан Габриэль (ныне - астрономическая обсерватория), мост Пуэнте де лас Болас, Дом Арройо (старинное здание, превращенное в научно-культурный центр). В Наос возвышается Замок Сан Хосе, сквозь огромные стеклянные стены которого видны рыболовный и торговый порт Арресифе - основная артерия экономики Лансароте. Если мы хотим посетить интересную выставку, то замок предоставляет нам прекрасный шанс: кроме того, что само здание являет собой образец суровой военной архитектуры XVIII века, здесь располагается Международный Музей Современного Искусства,
первый на Канарских островах. В нем можно увидеть работы художников от 40-х годов до современных творений Тапиеса, Мильяреса, Момпо, Чильиды и т. д. В симпатичном ресторанчике замка можно приятно перекусить.
Именно в Тиас расположены дома лауреата Нобелевской премии писателя Жозе Сарамаго и другого известного писателя Альберта Баскес-Фигероа. Этот самый туристический муниципальный округ острова, первый из поддержавших развитие туризма на Лансароте, славится своими пляжами с тонким золотистым песком, современными гостиничными заведениями и индустрией досуга и развлечения, способной удовлетворить вкусы самых требовательных путешественников.
Пуэрто дель Кармен
Пуэрто дель Кармен- это основной туристический центр, где расположены роскошные отели, апартаменты на берегу моря, бунгало и т.п. Наряду с Коста Тегисе и курортом Плайя Бланка, Пуэрто дель Кармен предлагает самый широкий выбор развлечений. Мы очень рекомендуем на закате солнца прогуляться по старинным кварталам прибрежной туристической зоны Пуэрто дель Кармен или Ла Тиньоса, подышать чистым воздухом и вспомнить о недавнем прошлом этих мест, бывших рыболовецких поселков.Прекрасному климату Тиас, расположенному в центре южной части острова, можно только позавидовать. Здесь можно найти не только пляжный отдых, несравненные пейзажи и все виды туристических услуг, но еще и самобытную прекрасную архитектуру на фоне сельской природы в Кониль, Мачер, Тегойо,
Масдаче и в самом городе Тиас, прекрасном образце поселений Лансароте. Что касается проведения досуга, то здесь работают два очень интересных развлекательных центра: Театр-Аудитория и комплекс Фондеадеро.
ПЛЯЖИ; Побережье округа Тиас насчитывает более шести километров пляжей: Пшйя Ц Гранде, Штагорда, а также Лос Посильос Пуэрто дель Кармеш
Яиса
Яиса, белая, как облака, контрастирует с окружающей ее громадой вулкана. Особенно красив город в конце августа, когда здесь проходят празднества, или на Рождество. Недавно отреставрированная часовня Ремедиос приглашает путешественников заглянуть внутрь и познакомиться с ее историей, Стоит посетить и городок Фемес, где разыгрывались события романа писателя Рафаэля Аросарена «Марария», осмотреть часовню Сан Марсиаль и насладиться захватывающим дух видом со второй по высоте вершины Лансароте. Без сомнения, необходимо увидеть такие природные красоты, как бывший кратер вулкана, в котором плещется залив Эль Гольфо, прибрежную вулканическую зону зеленое озеро Чарко де лос Клише, соляные рудники Салинас де Ханубио. Из порта Плайя Бланка можно совершить экскурсию по морю к островам Лобос или Фуэртевентура.В порту Пуэрто Калеро организуются экскурсии на корабле или субмарине, а также курсы по управлению парусными судами.
Пляжи: 6 Яиса расположен Природный Парк Лос Ахачесс самыми красивыми тяжами острова - Плайжде Папагайо, к которым ведет не асфальтированная дорога. Отдельного упоминания заслуживают уединенные пляжи Кемзда, необычный пляж с черным песком Эль Гольфо, а также Пуэрто Калеро, спортивный порт, награжденный отличительным знаком Европейского Союза «Голубой Флаг:
Широкий выбор культурных мероприятий на Лансароте позволит путешественнику познакомиться с местным фольклором. Представления проходят как в самих отелях, так и в зале Хамеос дель Агуа или во время различных народных праздников. Можно также посетить проходящие здесь фестивали, такие, как Фестиваль Классической Музыки в феврале или Фестиваль Визуальной Музыки в октябре (альтернативная и этническая музыка).
Театральные представления можно увидеть в основном в Сан Бартоломе, Тиас или в зале Хамеос дель Агуа, где ставятся прекрасные пьесы из лучших театров страны.
В Фонде Сесара Манрике можно посетить не только постоянную выставку работ этого автора -часто здесь размещаются временные экспозиции. В столице острова -Арресифе находятся несколько
и проведения досуга. Виды спорта, которыми здесь можно заниматься, столь разнообразны, что многие профессиональные спортсмены предпочитают тренироваться именно на Лансароте: например, на дорогах острова проводят свои тренировки велогонщики из разных стран. Любители подводного плавания откроют для себя удивительный морской мир побережий Мала или юга острова. Современные комплексы большинства отелей и туристических центров предлагают все необходимое оборудование для занятия гольфом, верховой ездой, теннисом, легкой атлетикой, катанием на водных мотоциклах или лыжах, парусным спортом, виндсерфингом и многими другими видами спорта. На Лансароте также проводятся соревнования по триатлону под названием «Железный человек» -это самый сложный и одновременно престижный чемпионат после того, что проходит на Гавайях.
Кроме того, в Пуэрто дель Кармен находится известное Казино, где можно проверить себя на везение. Очень интересно будет посмотреть на народные праздники, большинство из которых отмечают летом. Особенно отличаются открывающий летнюю череду событий праздник в честь святого покровителя острова Сан Марсиаль де Рубикон в Фемес и практически закрывающий ее праздник в честь святой покровительницы Лансароте Нуэстра Сеньора де лос Волканес или Святой Девы Долорес. В августе Арресифе отмечает праздник Сан Хинес с ярко выраженным народным характером, во время которого проходит множество вечерних и ночных представлений. Однако самый долгожданный и необыкновенный праздник можно увидеть в феврале - во время многоцветного, яркого, отмеченного нескончаемым весельем и юмором Карнавала. Этот Карнавал начинается в Арресифе, а затем отмечается последовательно в каждом городе,. острова, поэтому в общей сложности этот праздник длится более месяца.
Компании «ранчосде ласкуа» традиционно собираются «дни Рождества, чтобы петь на Рождественской мессе каждое 24 декабря. Во время празднования Карнавала на улицах царят веселые группы ряженых под названием «парранда де лос бучес» или «дтблетесде Те/же» - настоящее воплощение традиции и жизнелюбия.
Познакомиться с островом поближе можно и через вкусовые ощущения.Любой, кого заинтересует гастрономия Лансароте, должен заказать блюда из свежей рыбы, которыми особенно славятся рестораны прибрежных городков, таких, как Эль Гольфо, Ла Калета де Фамара, Ореола и т. д. Идеально будет, если к ним вам подадут местное вино, произведенное, желательно, в зоне Ла Херня. Очень вкусна рыба «вьеха», серая или красная, тушеная или жареная. Эта рыба, чем-то напоминающая клюв попугая - любимое блюдо жителей Лансароте. Также известны кушанья из рыбы «черне», горбыля и копченой красной рыбы, которую производят в городке Уга.
Укрепляющий силы рыбный бульон, типичная вяленая рыба «хареа», и вяленые и соленые моллюски «пехинес» или соленая колючая акула домашнего приготовления «тшьо», «папас арругадае» («сморщенный картофель» - его отваривают в мундире в очень соленой воде до ее выпаривания, в результате чего на картофеле выступают кристаллики соли), рыбное рагу «сажоно», мягкие сыры - все эти блюда являются прекрасным образцом изобретательной кулинарии острова, основанной только на местных продуктах.
Что касается виноделия, то еще король Карлос III и сэр Вальтер Скоп превозносили достоинства вин области Ла Херия. Кроме того, что они произведены из виноградников, чудесным образом взращенных среди пустынной земли из вулканического пепла, вина Ла Херия отличаются и удивительной чистотой вкуса. Особенно известны вино мальвазия с насыщенным ароматом и белые вина - лучшие на Канарских островах. На Лансароте расположен Совет по Управлению Оригинальными Винными Марками.